@watabetriip

『渡部の歩き方』第3回目の訪問地となったのは、鹿児島エリアです。渡部氏は定番フレンチから、とんかつまでいずれも全国に知られた名店をセレクトしています。このページでは、鹿児島編で紹介されたお店を紹介します。 鹿児島編 自然を感じるピクニックランチ、オーベルジュ「天空の森」 早朝に東京を発ち、鹿児島に到着するなり真っ先に向かったのが、オーベルジュ「天空の森」です。鹿児島空港からタクシーを15分ほど走らせたところにある、約18万坪という広大な土地を贅沢に利用した特別な空間で、敷地内に静かに佇むヴィラを4時間借り ...

『渡部の歩き方』第2回目の訪問地となったのは、金沢です。渡部氏は、お寿司、カニ面、ステーキなど、いずれも全国に知られた名店をセレクトしています。このページでは、金沢編で紹介されたお店を紹介します。 北陸随一寿司の名店「太平寿し」 北陸金沢には、全国に名を轟かせる寿司の名店が少なくありませんが、なかでも名高いのが、JR金沢駅からタクシーで25分ほど、金沢市のお隣、野々市市にある「太平寿し」です。住宅街に位置し、外観は地方にありがちな大箱の店構えで、カウンターに並行してガラスのネタ箱が設置された、いたって標準 ...

『渡部の歩き方』第9回目の訪問地となったのは、秋田県です。渡部氏は天ぷら、日本料理、穴場では酒屋を巡りいずれも全国に知られた名店をセレクトしています。このページでは、秋田編で紹介されたお店を紹介します。 神様が暖簾分けした天ぷら屋「秋田 てんぷら みかわ」 前回に引き続き、東北への旅となった今回、一行が向かったのは秋田。最初の訪問となったのは、秋田空港から車で30分ほどのところにある「秋田 てんぷら みかわ」。神様とも、国宝級ともいわれる職人が手がけるあの天ぷらの名店「みかわ是山居」から初めて暖簾分けを許 ...